いらっしゃいませ！地域おこしライターえさゆうです♪
道の駅平成敷地内で有名な「味の水車小屋そば処」でそば打ち体験が開かれました。
このイベントはNPO法人日本平成村が主催したイベント、8名が参加されました。
今回はそば打ち体験レポートですが、普段のメニューはこんな感じ！
かけそば500円とな♪ お得すぎー！！
さらに！
めちゃ得なサイドメニューも勢揃い♪
天ぷらこのボリュームで100円はサイコーすぎる！！
かけそば500円に天ぷら100円、600円でお腹いっぱいになっちゃいますね♪
さぁさぁ、今回はそば打ち体験。
早速、先生に登場していただきましょう！
せんせ～い！！
は～い♪
この人が津保谷のそば打ち名人「長尾 嘉市」先生。
それでは、レクチャースタートです！！
この日は、人生で初めてそばを打つ参加者が大半。
まずは先生の手本を見せてもらいました！
みんなプロの技に見入っていますね～♪
先生のカットはビューテフォーなライン！
さてさて、先生のお手本を見たところで次はみなさんの番ですよ！
真剣なまなざしがステキです♪
各自のペースで進めていったのですが、
本当に良いタイミングで先生のアドバイスが入り、
みなさん、あっという間に上達しました！
ホントに今日が初めてなんですかー！？
上達し過ぎてそば打ち職人のような顔つきになった人も！
仕上げに先生がそばを高速で茹でて、
光る腕とメガネ・・・
パンパカパーン！完成です！
手打ちそば！めっちゃうまそうやないかぁ♪
最後はみんなでいただきまーす！
やっぱり自分で打ったそばはサイコーだね♪
普段のお店は、地元のおばちゃんたちが愛情たっぷりそばを打って、
皆様のお越しをお待ちしていますよー！
ではでは～♪
【味の水車小屋そば処】
住所：岐阜県関市下之保2503番地2 道の駅平成敷地内
電話：0575-49-3750
定休日：月・火・金
（※1月2月は土日祝のみ営業）
